当前，一组组国人豪华盛宴后剩饭剩菜的照片在各大网站盛传，它强烈冲击着我们的眼球，刺激着我们的神经，各地舆论一片哗然。相信相当多数人看到整桌饭菜被倒掉时，定会有痛心疾首之感。我们不禁自问：咱们真的很富有了吗？所幸中央及时发现这一问题，习总书记亲自作出了重要批示。但要真正从源头解决国人餐饮奢侈浪费问题，不能把工作停留在批示上，地方政府有关部门还必须有所作为。
随着人民生活水平的日益提高和对生活质量的追求，老百姓日常的餐饮消费，如红白喜事，节日亲友聚餐等场合，饭菜的档次和质量越来越高。久之，更产生出了一种互相攀比斗富的心理。请人吃饭，如果不在饭桌上剩下些饭菜，主人会觉得很没面子，至于求人办事那就更不用说了。有网友提议让饭店设置底线，对浪费严重的顾客进行罚款。但在如今市场经济条件下，政府都不能随意对市场行为进行干预，让饭店实施罚款可能吗？饭店的饭菜属商品范畴，顾客吃饭要点什么菜，点多少菜也属于市场行为，任何人无权干涉，这是其一；顾客对所点的菜有自行处置的权力，合理合法，自然也就不能成为罚款的客体，这是其二；饭店以利润为主，当然希望菜点的越多越好，不可能是罚款实施的主体，这是其三；那么作为政府部门该怎么遏止国人奢侈浪费日益严重的现象呢？
笔者认为正面宣传教育引导是必须的，但那是个思想觉悟提高的过程，非一朝一夕所能见效。前几天，进入湖南长沙救济站的无家可归者遭救助站工作人员殴打一事被曝光后，让大家看见了生存在救助站里的人如何在饥寒交迫中煎熬，那里面的饭菜可谓猪狗不食，如果一个正常人不是走投无路是不会去那里的。国家规定民政部门的一项职责就是组织和指导扶贫济困等社会互助活动，基于此项职责，民政部门为什么不能安排专门的车辆和人员每天到当地的各大饭店收集或者低价购买大量的剩饭剩菜，送到救济站，送到农民工工地，送到这个社会最需要饭菜充饥的最底层的群众中去呢？同时，政府还可以制定配套措施，对长期向民政部门捐赠剩饭剩菜的饭店实施物质或政策奖励，这不失为一种“收富济贫”的好方式。
“空谈误国 实干兴邦”，我国现在面临的形势是耕地逐年递减，人口逐年递增，粮食供给形势严峻。厉行勤俭节约、反对铺张浪费，就是为子孙后代造福。真心希望各级政府和有关部门把总书记批示变成实际工作举措，那么国家民族幸甚，吾等百姓幸甚！
（徐 涛）
