信阳消息（记者 张继疆）12月18日上午，全市农业主食产业化发展培训讲座在百花之声会堂举行。河南工业大学副校长屈凌波教授所作的以《推动主食产业化 促进三化协调发展》为题的报告，深深打动了在场的每一位听众。
屈凌波教授是河南工业大学副校长，河南省优秀专家、国务院政府津贴获得者、博士生导师，中国粮油学会营养分会副会长、中国粮油学会发酵面食分会常务理事、河南食品学会副会长、河南省生物工程学会理事长，河南省主食产业化领导小组成员。近年来，关注粮油食品营养学和主食品工业化的基础研究，分别主持了国家鲜湿面及挂面制品高效关键技术研究与产业化示范、国家农业部2012年主食加工业发展课题研究、河南省功能性谷物荞麦主食品加工及营养评价关键技术研究，油料油脂安全生产检测、河南省面制品及酒类食品安全快速检测关键技术研究与示范、河南省生湿面制品标准研究。
“产业化的思路或是一条解决问题的出路。”屈凌波教授谈到，“中国主食必将走向‘产业化’。实现产业化，是市场发展的要求和趋势。”培训会上，屈凌波教授围绕主食产业化进行专题授课，他从主食产业化的基本概念，主食产业化的定位和目标，主食产业化对工业现代化的要求，主食产业化对农业现代化的促进，主食产业化对城镇化的支持，主食产业化实践与机遇六个方面系统地阐述了主食产业化的经济社会意义，当前主食产业化的发展状况、产业布局、发展趋势、未来前景，并结合信阳实际，对我市充分利用良好的自然生态禀赋，丰富的主食产业资源大力发展主食产业提出了宝贵的意见和建议。
与会人员在聆听了屈凌波教授的报告后一致认为，屈凌波教授的讲座理念先进、分析精辟、见解独特，观点新、内容新、方式新，使我们开阔了视野、丰富了头脑、理清了思路，对我市今后做好主食产业化这篇大文章具有很强的指导作用。
