蛋酥香蕉卷

1. 准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量。

2. 再准备适量白糖与少许盐。

3. 先将蛋卷在包装袋内捏几下。

4. 再倒入大碗中用蒜臼捣细碎。

5. 磕入鸡蛋。

6. 加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用。

7. 香蕉带皮切成均匀的长段。

8. 然后剥去皮。

9. 裹上一层蛋卷液。

10. 再裹上一层面包糠。

11. 依次做好所有的香蕉段。

12. 锅内倒油烧至6成热。

13. 轻轻下入香蕉段。

14. 炸至两面金黄。

15. 用漏勺捞出沥油。

16. 再用吸油纸吸去油分即可。