韩国进口方便面检出致癌物被召回，内地生产的方便面安全问题也受到关注。中国食品工业协会负责人表示已设立方便面委员会监管行业发展，而近年新发现的多种有害物质就需要更多研究并建立安全标准。
近年方便面相继被爆出“塑化剂”、外桶“荧光粉”致癌风波。最近又让民众认识了强力致癌物质“苯并芘”，这让不少方便面的粉丝爱恨交加。中国食品工业协会负责人说已成立专门机构监督内地的方便面行业。
熊必琳还说随着科技发展，食品更加多元，新出现的有害物质也可能更多，因此需要全球共同研究新源食品的安全标准。
内地食品工业2011年产值达7.8万亿人民币，2012年预计增长超过两成。不过，食品行业利润率只有7％，并不算高。有企业为谋利往往不顾生产规范。业者认为政府除监管之外，还应从生产工艺和规范制度等推广安全企业经验，规范小企业生产。 （综 合）
